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每天一苹果，医生远离我
苹果是水果界的“全科医生”
是全方位的健康水果
每天吃两个，省下大笔医药费
健康又漂亮，50岁像20岁！
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苹果"处方"：每天吃2个
远离心脏病、中风风险
一项发表在《英国医学杂志》上的文章公布了牛津大学研究人员的最新成果：每天一个苹果可预防心脏病发作，效果等同于服用他汀类药物。
每天吃一个苹果的人，如果再吃第二个苹果，那么还会收到额外12%的保护效果。换言之，果蔬摄入量越多，死于心脏疾病的风险越低。
研究人员表示，给50岁以上的人每天开一个“苹果处方”，每年可防止或延迟大约个英国人心脏病或中风发作。
建议50岁以上每天吃一个苹果，能够有效保护心脏、清扫血管。同时熟吃苹果的话，还更能降血脂，帮助降低血液粘稠度！（血糖控制稳定的朋友，可以咨询医生后根据情况，食用小半个）
2
一个苹果：3种明星成分
让医生都赞叹不已！
果胶：这种可溶纤维能有助于降低血压和血糖。它还能帮助降低身体中的“坏胆固醇”水平，并像其他纤维素一样，帮助消化系统维持健康状态。
硼：这种是苹果中富含的营养素，可以壮骨和健脑。
槲（音同：胡）黄素：苹果中含有的一种类黄酮，这种营养素能降低包括肺癌和乳腺癌在内的多种癌症风险，还能减轻自由基对身体的破坏，延缓衰老。
3
苹果虽甜
但糖尿病人也可以吃！
美国农业部有机食品专家芭芭拉·卡米称：苹果中的“酸”、“甜”的来源物质也对我们十分有益。
苹果虽酸性高，但并不有害，其酸由90%苹果酸和10%柠檬酸组成，这两种酸可提高抗氧化能力，防止衰老；果实的甜味来自蔗糖和果糖，两者都是自然糖，糖尿病患者也可以吃。
4
高钾低钠
特别适合高血压朋友！
苹果高钾低钠，可部分中和现代人的高盐饮食（即高钠饮食），多吃苹果可帮助稳住血压。成熟的苹果含有80%的水和零脂肪，非常适合减肥者食用。
除此之外，苹果还有牙刷作用，咀嚼它可以帮助洁齿和杀灭口腔细菌！
5
帮助溶解血栓
降低40%心梗发生率
加州大学戴维斯分校的研究显示，每天吃两个苹果或喝一杯半的纯苹果汁，可以减少血液中“坏胆固醇”的含量，防止动脉栓塞。
一项欧洲的研究也显示，常吃苹果的人发生心肌梗死的几率比不吃的人低40%。
三种颜色，功效大不同
其实，苹果的颜色
是可以预示出它的保健功效的
比如红苹果、青苹果和黄苹果
它们的功效就很不一样
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红苹果降低患病率，延缓衰老
红苹果皮厚，口感较面，味道甘甜浓郁。经常食用红苹果能保护心脏，提高记忆力，还能改善泌尿系统，保护身体健康。
青苹果养肝解毒，保护牙齿
青苹果往往更脆，不仅能提高免疫力还能养肝解毒、对抗抑郁症，还能促进骨骼生长，保护牙齿，预防牙床出血，功效多着呢！因此压力大的年轻人可以多吃。
黄苹果保护视力，增强免疫力
黄苹果往往更甜，经常用眼、使用电脑的朋友可以多吃，黄苹果可有效保护视力。此外它还能增强人体免疫力，还能预防许多病症，降低患病率。
苹果虽好，吃前这些疑问要解决！
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以下七大问题，要注意！
问题一苹果核能吃吗？
吃苹果时最好不要啃苹果核。苹果核中含有少量的有害物质——氢氰酸。人体摄入过多会引起头晕、头痛、呼吸急促等症状，当然苹果核中这种物质的含量很低，大家也不要过于夸大其词。
问题二吃苹果到底要不要削皮？
苹果皮里的营养成分非常丰富，但人们又担心会有农药残留，于是不敢吃皮。其实，目前正规种植的苹果，基本都符合无公害标准，基本接触不到农药，所以可以用水洗净直接吃。
若在流动摊贩那里购买的廉价苹果，或是残次苹果产品中夹杂的落地果，受农药污染的几率较高，削皮后再食用更安全。
问题三哪种颜色的苹果最有营养？
苹果品种多样，外观也千差万别，但只是养分、有机酸含量有一定区别，实际上营养价值基本相同。但从口感、口味来说，金冠软、富士硬、青苹酸、国光甜，大家可以根据自己的喜好选择。
问题四每天到底吃多少苹果？
《中国居民膳食指南》建议每人一天吃—克水果，也就是说一天吃一个苹果就可以。也可以一周吃3-4个，穿插其他时令水果一起吃，营养更全面。
由于苹果大多数质感较硬，因此最好细嚼慢咽，并且选择在两餐之间食用。狼吞虎咽难免伤及脾胃。
问题五果汁、果酱能代替苹果吗？
在苹果制品的加工过程中，果汁的营养损失最少。果酱由于需要加热，可能会损失部分水溶性维生素，同时在加工过程中会添加较多的糖，所以不建议大家用果酱代替真正的水果。
不过，其他的苹果制品还包括苹果酒，度数不高但口感清醇，老人可以喝一点；苹果醋有减肥功效，但尽量别空腹喝。
问题六空腹吃苹果好不好？
早上空腹吃苹果，可以治疗慢性腹泻和大便干燥，因为苹果中的鞣酸、有机酸等物质具有收敛作用，而果胶、纤维素具有吸收细菌毒素的作用，所以可以止泻排毒素。每天早上空腹吃苹果或喝一杯苹果汁，可预防胆结石。
但是，胃不好的人空腹吃苹果会感到不舒服，因为苹果中含有大量苹果酸、维生素C和柠檬酸。空腹吃太多的话，这些酸会与胃酸其化学反应形成不易融化的块状物，而导致胃部发炎。
问题七生苹果和熟苹果有什么区别？
苹果含有的水溶性维生素较少，煮熟吃往往有意外的营养收获，相较于生苹果，熟苹果能清热去火，有效缓解口腔溃疡、牙龈肿痛等病症。
苹果煮熟后，其中的果胶和膳食纤维更容易被人体吸收，因此止泻效果比生吃苹果更好。熟苹果的碘含量是香蕉的8倍，橘子的13倍，因此日常吃些熟苹果有效预防大脖子病~
熟苹果的健康吃法
苹果煲猪肉食材：苹果若干个切成块、带皮猪肉1块、花生若干、桂圆肉若干
做法：除猪肉外，其余材料一起放，若体质怕寒，可放陈皮一块，至水开后放猪肉，煲至一个小时左右即可。
功效：有清心润肺温胃的功效，在干燥的天气喝，有滋润的作用。
苹果楂枣粥食材：苹果1个(约～克)、山楂(干品)15克、大枣10枚、粳米克
做法：苹果洗净，去皮核切碎，与淘洗干净的山楂、大枣、粳米一起，加水煮成粥即可。
功效：具有补虚健脾、除淤消积的功效。本食疗方除可用于消化不良外，还适用于高血压患者。
苹果这么厉害，一定要多吃
50岁变20岁，健康又漂亮！
这么齐全的苹果吃法，别忘了告诉朋友们哦！
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