可是做完手术后,需要面临的是如何饮食的问题?医生说,要清淡饮食!但是清淡饮食可不是大家想的那样只吃菜不吃肉。
要知道蛋白质、脂肪、糖、无机盐、水、维生素和膳食纤维是人体的七大基本营养物质,缺一不可,任何一类物质的缺少都会导致身体营养的不均衡。"清淡饮食"是指在营养充足并均衡的前提下,控制油盐糖的摄入量,并不是只吃素。因为肉类可提供蛋白质和脂肪等营养物质,同样是不可或缺的。
那么真正的"清淡饮食"是怎么样的呢?
1、荤素搭配
完全吃素容易缺乏蛋白质。素食食物中,除了豆类外,其它食物的蛋白质含量都比较少,且营养价值较低,而肉类食品中含有丰富的蛋白质和脂肪。
2、控制油盐糖的摄入量
油:油炸食品确实口感较好,但很容易造成油脂过高,而且油炸会导致营养成分流失。
盐:除了菜里的盐,一些零食、榨菜、番茄酱等。
糖:摄入过多糖会影响糖代谢功能。
3、多样化
没有任何一种食物可提供全部营养,建议大家每日应摄入谷薯类、蔬菜、水果、肉、蛋、奶、水产品等多种食物。
当然要想术后快速恢复,光清淡饮食是不够的哦,还需要大家每日饮用足够量的水,做到不饮酒不抽烟,积极进行体育锻炼,增强身体的抵抗力。
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